Dans la cuisine de Legna

Non pas tout ses ingrédients en même temps, ne vous inquiétez pas ! Voici donc des petits muffins déclinés en 3 coeurs différents ! Coeur au nutella et pépites de chocolat, coeur à la pâte de spéculoos et pépites de chocolat et le petit dernier, coeur au beurre de cacahuètes et éclat de cacahuètes. 

Ingrédients (10 muffins):

- 200 gr de farine
- 125 gr de sucre
- 4 oeufs
- 50 gr de beurre
- des pépites de chocolat
- des cacahuètes nature émondées
- de la vanille liquide
- 1/2 paquet de levure chimique 
- Nutella
- Pâte de speculoos
- Beurre de Cacahuètes

Etapes de la recette : 

- Préchauffer le four à 185°C
- Faire fondre le beurre
- Casser les oeufs dans un saladier, les battre, ajouter le beurre fondu et la vanille liquide. 
- Mélanger la farine, la levure et le sucre. Les ajouter à l'appareil précédant. 
- Remplir des moules à muffins à moitié et les placer quelques minutes au congélateur afin de durcir la pâte pour que le coeur ne tombe pas au fond.
- A la sortie du congélateur, ajouter la cuillère à café de nutella/ beurre de cacahuètes / pâte de spéculoos et recouvrir avec de la pâte
- Ajouter les pépites de chocolat ou les éclats de cacahuètes. 
- Enfourner pour 15/20min à 185°C.  

Bon appétit !

Première petite recette du blog ! L'autre jour, j'ai acheté des pistaches concassées torréfiées, je savais que j'allais en faire quelque chose, mais quoi ? Ce soir j'ai eu envie de cookies, et j'ai eu une idée ! "mais j'ai acheté des pistaches l'autre jour" alors au lieu de faire des cookies classique aux pépites de chocolat, j'ai ajouté des pistaches dedans !

Cookies aux pépites de chocolat et éclats de pistache

La recette ! préparation : 10 min ; cuisson : 8/9 min

Ingrédients (environs 30 petits cookies) : 

- 150 gr de farine
- 100 gr de pépites de chocolat
- 50 gr de pistaches concassées
- 85 gr de beurre
- 85 gr de sucre
- un oeuf
- de la vanille liquide
- 1 cuillère à café de levure chimique 

Etape de la recette :

- Préchauffer le four à 180°C

- Faire fondre le beurre au micro-onde. Une fois le beurre fondu, ajouter le sucre, puis l'oeuf et la vanille liquide.  

- Ajouter petit à petit la farine et la levure. 

- Une fois la pâte homogène, ajouter les pistaches concassées et les pépites de chocolat. 

- Préparer une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisée. Déposer des petits tas de pâte et enfourner pour 8/9 min. 

A la sortie du four les cookies sont encore mous, ils durciront en refroidissant. 

Bon appétit ! Et surtout si vous testez ma recette, venez me dire si c'était bon ;)